Харчова наука і технології

Голова журі:

sharahmatova Шарахматова Тетяна Євгеніївна
к.т.н., доцент, директор навчально-наукового інституту харчових технологій ім. М.О. Грішина
Одеський національний технологічний університет
Україна

 

Секретар журі:

 Atanasova Атанасова Віта Вікторівна
к.т.н., доцент кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування
заступник директора навчально-наукового інституту харчових технологій ім. М.О. Грішина
Одеський національний технологічний університет
Україна

 

Члени журі:

4 Байрам Мустафа Байрам
доктор, професор відділу харчової інженерії
Газіантепський університет
Туреччина
.
5 Петкова Маріана Петкова
доктор, професор кафедри харчування тварин і технології кормів
Інститут тваринництва – Костинброд, Сільськогосподарська академія
Болгарія
.
6 Дам'янова Станка Дам’янова
доктор, професор, директор філії біотехнології та харчових технологій у Разграді
Русенський університет “Ангел Канчев”
Болгарія
.
7 Дінева Снежана Дінева
доктор, доцент кафедри харчових технологій
Тракійський університет
Болгарія
.
13 Оспанов Абдиманап Оспанов
д.т.н., професор кафедри технології і безпеки харчових продуктів
Казахський національний аграрний університет
Казахстан
.
15 Ковальські Ришард Ковальські
доктор, інженер кафедри технології м’яса
Познанський університет природничих наук
Польща
.
16 П'ясецька-Кв'ятковська Дорота П’ясецька-Кв’ятковска
доктор, професор кафедри біохімії та аналізу харчових продуктів
Познанський університет природничих наук
Польща
.
17 Худи Сильвія Худи
доктор, асистент кафедри якості молочних продуктів
Познанський університет природничих наук
Польща
.
19 Ципровіца Інга Ципровіца
доктор, професор факультету харчових технологій
Латвійський університет природничих наук і технологій
Латвія
.
21 Макарь Артур Макарь
к.т.н., доцент, зав. департаменту технології харчових виробництв
Технічний університет Молдови
Молдова
.
Рікардо Ф. Нуньєс
доктор, засновник і власник групи компаній Vinos de la Luz
Іспанія
.
.
27 Тарасов Андрій Тарасов
доктор, науковий співробітник, лектор з хімії вина відділу енології
Гейзенхаймський університет
Німеччина
28 Жигунов Жигунов Дмитро Олександрович
д.т.н., професор, завідувач кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
30 Ворона Ворона Ніна В’ячеславівна
к.т.н., доцент кафедри технології зерна і комбікормів
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
Капустян Антоніна Іванівна
д.т.н., професор, завідувач кафедри харчової хімії, експертизи та біотехнологій
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
31 Озоліна Озоліна Софія Олександрівна
к.т.н., доцент кафедри харчової хімії та експертизи
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
35 Труфкаті Труфкаті Людмила Вікторівна
к.т.н., доцент кафедри біохімії, мікробіології та фізіології харчування
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
36 Патюков Патюков Сергій Дмитрович
к.т.н., доцент кафедри технології м´яса, риби і морепродуктів
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
37 Манолі Манолі Тетяна Анатоліївна
к.т.н., доцент кафедри технології вина та сенсорного аналізу
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
38 Дец Дец Надія Олександрівна
к.т.н., доцент кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
 Dmytro Skrypnichenko Скрипніченко Дмитро Михайлович
к.т.н., доцент, завідувач кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
40 Каменева Каменева Наталя Валеріївна
д.т.н., професор кафедри вина та сенсорного аналізу
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
43 Стрікаленко Стрікаленко Тетяна Василівна
д.мед.н., професор кафедри екології, води та природоохоронних технологій
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
44 Верхівкер Верхівкер Яків Григорович
д.т.н., професор кафедри торговельного підприємництва, товарознавства та управління бізнесом
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
 Kozonova Козонова Юлія Олександрівна
к.т.н., доцент кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
 Kashkano Кашкано Мар’яна Анатоліївна
к.т.н., доцент кафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування
Одеський національний технологічний університет
Україна
.
 Кручек Кручек Оксана Анатоліївна
к.т.н., доцент кафедри технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси
Одеський національний технологічний університет
Україна